| الحريرة أو (الشووربة المغربية) | |
|
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
ziko مـشرف قـسم الـسيــارات
عدد الرسائل : 3001 دولتي : المزاج : اختر وسام : تاريخ التسجيل : 30/11/2007
| موضوع: الحريرة أو (الشووربة المغربية) الجمعة ديسمبر 07, 2007 3:18 pm | |
| حريرة او الحريرة هي الشوربة ، تعتبر وجبة كاملة تُقدم عادة مع التمر خلال شهر رمضان. أحد انواع الشربات. طنجرة الضغط. الحريرة هي أحد ركائز المطبخ الأمازيغي و بالاخص المطبخ المغربي، لكن طريقة التحضير تختلف قليلا من منطقة مغربية إلى اخرى، و هذه احد طُرق تحضير الحريرة الفاسية: [تحرير] المقادير[تحرير] الطريقة
- نضع قدر كبير من حجم 8 لتر فوق النار.
- نضع ربع كوب الزيت ثم نضيف اللحمة والبصل والمقدونس والقزبرة والكرافس والفلفل الأسود والزنجبيل والقرفة والملح مع التحريك طبعاً لمدة خمس دقائق لا أكثر.
- بعدها نضيف الطماطم التي سبق خلطها في الخلاط ونضيف إلى الكل الحمص والعدس والسمن ومركز الطماطم ثم نضع الماء - 4لترات من الماء- ونغلق طنجرة الضغط السريع لمده ساعة.
- بعدها نزيل الغطاء ونترك القدر فوق نار هادئة جداً
- نضيف الشعرية والطحين الذي سبق خلطه في الخلاط ونحرك جيداً
- نترك القدر فوق النار لمدة نصف ساعة أخرى فوق نار هادئة مع التحريك المستمر طبعاً
- بعدها نزيله من على النار، تقدم ساخنة طبعاً. بالهناء والشفاء
بالهناء والشفاء | |
|
| |
عشوق Admin
عدد الرسائل : 1451 العمر : 33 دولتي : المزاج : ابتسامتك : تاريخ التسجيل : 30/10/2007
| موضوع: رد: الحريرة أو (الشووربة المغربية) الإثنين ديسمبر 10, 2007 5:36 am | |
| مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووور ع الموووووضوووع | |
|
| |
ziko مـشرف قـسم الـسيــارات
عدد الرسائل : 3001 دولتي : المزاج : اختر وسام : تاريخ التسجيل : 30/11/2007
| موضوع: رد: الحريرة أو (الشووربة المغربية) الإثنين ديسمبر 10, 2007 10:48 am | |
| ومشكوووور على الرد
يلا وين الباقي؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ | |
|
| |
عشوق Admin
عدد الرسائل : 1451 العمر : 33 دولتي : المزاج : ابتسامتك : تاريخ التسجيل : 30/10/2007
| موضوع: رد: الحريرة أو (الشووربة المغربية) الأربعاء ديسمبر 12, 2007 1:50 pm | |
| | |
|
| |
المجروح عضو نشيط
عدد الرسائل : 345 العمر : 33 دولتي : المزاج : ابتسامتك : تاريخ التسجيل : 14/11/2007
| موضوع: رد: الحريرة أو (الشووربة المغربية) الجمعة ديسمبر 28, 2007 7:34 am | |
| الباااق:مووووووجوووووووووودين تسلم يااااا زيكوووووووووووووووووو | |
|
| |
ziko مـشرف قـسم الـسيــارات
عدد الرسائل : 3001 دولتي : المزاج : اختر وسام : تاريخ التسجيل : 30/11/2007
| موضوع: رد: الحريرة أو (الشووربة المغربية) الجمعة يناير 11, 2008 5:51 am | |
| العفووووو يا (مجروح....أسير الغرام) هل أنت اسير الغرلم ولا المجروووح | |
|
| |
عشوق Admin
عدد الرسائل : 1451 العمر : 33 دولتي : المزاج : ابتسامتك : تاريخ التسجيل : 30/10/2007
| موضوع: رد: الحريرة أو (الشووربة المغربية) الخميس يناير 24, 2008 9:17 pm | |
| وااااااااااااااااااااااااااااااااو اتشهي هااي الاكله | |
|
| |
ziko مـشرف قـسم الـسيــارات
عدد الرسائل : 3001 دولتي : المزاج : اختر وسام : تاريخ التسجيل : 30/11/2007
| موضوع: رد: الحريرة أو (الشووربة المغربية) الثلاثاء يناير 29, 2008 3:41 am | |
| | |
|
| |
بنوته كول مشرف عام 2
عدد الرسائل : 2467 العمر : 31 اختر وسام : تاريخ التسجيل : 29/01/2008
| موضوع: رد: الحريرة أو (الشووربة المغربية) السبت فبراير 02, 2008 7:34 pm | |
| | |
|
| |
(هزاع قطر) مـــشرف عــام
عدد الرسائل : 3652 دولتي : المزاج : ابتسامتك : تاريخ التسجيل : 10/11/2007
| موضوع: رد: الحريرة أو (الشووربة المغربية) الثلاثاء فبراير 05, 2008 10:17 pm | |
| | |
|
| |
فارس قطر مشرف قــسم الــريـاضه
عدد الرسائل : 1938 تاريخ التسجيل : 06/02/2008
| موضوع: رد: الحريرة أو (الشووربة المغربية) الجمعة فبراير 08, 2008 8:28 am | |
| مشكووووووووووووووووووووور | |
|
| |
| الحريرة أو (الشووربة المغربية) | |
|